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栗子凤凰奶露(2/6)
刀碾栗仁（糖炒栗子剩下俩）
冷牛奶分两份，一份下栗子、糖、马蹄粉，下锅慢火煮，边煮边搅拌
另一份下蛋清搅拌均匀，备用
黏稠时下蛋清奶小火继续搅拌直至第二次出现黏稠感即可关火。然后加入蛋黄搅散。
两个小碗装起即可
余温可将蛋黄熟化，入口厚而不黏腻