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落叶全麦软欧包(1/13)
将除了黄油、抹茶粉以外的所有面包材料放入厨师机桶内，揉匀
2档揉16分钟后放入黄油，揉至能拉出薄膜
将面团整圆，放桶内，盖上保鲜膜一发40分钟
发酵至原来的2－2.5倍大
轻拍面团排气，分成5份，松驰15分钟
其中4份再次搓圆，放入烤盘
剩下的面团加入抹茶粉，揉匀后用刀片切成4片树叶的形状，分别放在面包胚上
烤箱启动发酵功能，烤箱内放一碗热水，将面包胚放入烤箱，发酵50分钟左右，发酵好后筛上少许面粉，用刀片切出树叶纹理
烤箱预热180度，上下火中层25分钟左右
出炉后马上移至晾架放至手温，保鲜袋密封保存
成品
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