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鱼香肉丝(2/5)
用盐和定粉水淹过之后下锅炒至肉表面变色就可
辅菜剁丝
葱姜蒜切好备用
用醋，定粉，香油，生抽，糖和生粉放一点点水调汁
先将葱姜蒜爆香加入辅料炒香之后加入肉丝，然后一边炒一边倒入调好的汁，然后炒熟就好了