鱼香肉丝(
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用盐和定粉水淹过之后下锅炒至肉表面变色就可
辅菜剁丝
葱姜蒜切好备用
用醋,定粉,香油,生抽,糖和生粉放一点点水调汁
先将葱姜蒜爆香加入辅料炒香之后加入肉丝,然后一边炒一边倒入调好的汁,然后炒熟就好了