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烤生蚝(10/10)
生蚝用刷子刷干净
放到蒸锅里蒸8分钟让生蚝开口(对于不会开生蚝的人这个方法还是很省力的)
蒸开口后给它掰开来放在烤盘上。
葱，辣椒，姜，香菜洗净备用。
蒜头，葱，辣椒，姜切末
放1勺蚝油1勺味极鲜1勺开水1勺油
调成这样的酱
把蒜蓉酱打到生蚝上
烤箱180度烤10分钟出炉撒上葱花和香菜末
摆盘上桌。