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花生糖(4/7)
先将花生洗净在锅里翻炒开花。
炒熟的花生戳去红皮
将花生粒装进食品袋碾碎
碾碎后,小火炒白糖至稠粘拉丝
可拉斯的白糖关火倒入花生和芝麻
趁花生跟白糖未凝固,将炒好的花生糖倒在菜板上记得铺一层食品袋以防粘腻;迅速用刀将未领冷却的花生糖切块(冷却后切块易碎)注意:白糖可以根据自己口味添加,我是加多了口感偏甜。
装盘了,零食最好,老少皆宜。(o^^o)