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牛轧糖(1/4)
将所有的原料放到小碗里,奶粉一定要全脂奶粉,因为脱脂奶粉不够香,锅烧热一定要小火,将黄油煮化
黄油化了以后放入棉花糖,熬糖,一定不要大火,发现锅的温度高了就要关火,一定要有耐心
当棉花糖化了以后要加入全脂奶粉,搅拌均匀,关火,趁热加入花生碎,花生碎如果买现成的一定要微波叮一下,因为这样更好混合
然后出锅,放入不粘盘里,我是放到油纸上,用擀面杖擀成一厘米厚的片,等放凉,凉了就可以切了,切了之后就可以用漂亮的糖纸给它包上啦!