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辣炒蛤蜊(9/10)
蛤蜊洗净，时间充足的吐吐沙子。
辅料备好
切好
热锅入油
炒出香味
加入蛤蜊翻炒
张开后加入醋，料酒，味极鲜（每样一小瓶盖）翻炒均匀，闷5分钟。
加入香菜炒熟。（我不喜欢生的，您要不介意不用炒熟）
呈出之前尝尝咸淡，生熟。我没加盐，海鲜本来有咸味。开吃吧
加个滤镜感觉好吃点。