潮式炸酱面(
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先把材料准备好
锅里把水烧开，放入生面煮熟，再用滤网把面捞起，放入凉水里，最后放入碗里
生粉勾芡成生粉水，待肉碎炒好后放入
姜先放到锅里煎一会儿，瘦肉碎放到锅里炒，放酱油盐调味
把勾芡的生粉水倒入锅里，完成炸酱的制作
