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核桃全麦免揉面包(3/9)
准备好材料。核桃切大粒，面粉过筛。
水里加红糖和酵母搅拌均匀，静置15分钟。
往水里加入核桃仁和葡萄干，黄油融化后也放进去拌匀。
加入高筋面粉拌匀。
分3次加入全麦粉拌匀。
用刮刀整圆盖上保鲜膜发酵至2倍大，一般40-60分钟。
发好的面团用刮刀按压排气（用手也行）
整形好放在烤盘上再次发酵30-40分钟。撒些面粉，随意划些痕迹。
上下火170度烤30分钟即可。外脆内软，还有香喷喷的核桃和葡萄干，口感不错哦！