奶油奶酪，黄油，牛奶，淡奶油，入盘，隔水融化！用打蛋器混合均匀，无颗粒物！(我觉得其实黄油融化就可以从水里拿出盘了。)
第二步里面的玉米淀粉牛奶混合物缓缓倒入乳酪糊里面！
最后一部，三个蛋清，用打蛋器低档，就一档好了，分三次放入45克糖！打到有大弯沟就好！(这步我觉得很重要，打太硬的，表面会开裂哦~~)
预热烤箱，上下火150度，放入加了冷水的烤盘，八九分满就好！
混合打发好的蛋白和乳酪糊！先三分之一蛋白和乳酪糊混合，然后再和剩下的三分之二的蛋白糊混合，手法请参考炒菜姿势！！不用怕消泡！混合的不均匀，也会失败哦( ´▽` )ﾉ
上下火150度40分钟，转120度30分钟！欢乐的听到叮的声音！千万耐住性子哦！让它在烤箱里面待半个小时，会慢慢回缩到差不多进烤箱的高度！
分分钟被刮分( ´▽` )ﾉ这是我第一次做哦~~~我可以，大家也可以做成功的哟！
