把生蚝清洗干净，沥干水分！ 把粉丝泡在水里，泡软就可以。可以使用温水，但是不能是开水，不然粉丝就成粉汤了。提前把粉丝泡软！ 把蒜切碎成蓉，放在一个小碗里，给里面加少许盐。另起锅子烧油，等油热了泼在蒜蓉上，这个时候可以闻到很香的蒜香味。

把粉丝放在盘底，再把生蚝放在上面。然后给上满浇上一小勺带蒜蓉放在每只生蚝上， 再蒸5分钟就关火，然后爆油葱花就可以上桌了！