尖椒猪皮～满满的胶原蛋白(1/6)
猪皮煮10～15分钟至熟透
猪皮切条，尖椒切条，葱切段，姜切片，蒜切碎
油七成热加入生姜、花了和蒜爆香，再加入尖椒炒30秒，加入葱段爆香。
加入切好的猪皮翻炒均匀，炒2分钟左右
倒入2勺酱油继续翻炒，在炒两分钟左右，加入适量盐，鸡精即可出锅（我不喜欢吃鸡精和味精，所以我没放）
酱油有点多了，有点黑，不过味道还是棒棒哒！