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老友干炒桂林米粉(3/5)
1、粉用温水泡几小时，掐断中间没白心。 2，用开水煮熟煮软 3，粉捞起，过凉水，滤干水份，用少许植物油搅拌一下
准备调料.番茄切丁，切肉末、葱花、蒜粒、酸笋段
热锅热油，依次放入（蒜末，肉末，番茄丁，酸笋段，豆豉）炒香。再倒入辣椒酱，盐，生抽，米醋微炒
放米粉炒入味
装盘，撒上葱花，完成