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荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之(8/12)
准备好荞麦，将其洗净。
新鲜的鲍鱼处理干净。
鲍鱼打花。
香菇用清水冲洗干净，用清水泡发30分钟左右。
姜洗净，锅中下油，用中小火将姜片煸炒出香味。
转中火，下香菇，炒出香味。
下鲍鱼，翻炒几下。
下生抽，炒至食材上色。
将所有的食材放入砂锅中。
加入荞麦与鸡汤，大火煮开。
转中小火煮20分钟，加盐调味。
熄火，装盘即可食用。