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如何做一碗高逼格烤冷面便当(3/6)
就是这玩意,剁手入的,先把它撕成条
洋葱切丁,小葱切花,鸡蛋打散
下锅炒,先鸡蛋再洋葱,然后把虾皮放进去一起翻炒
放入冷面翻炒,这里稍微孳点水
加入蚝油,酱油,糖,味淋,没有放米酒料酒也成,等面软和了就好了,对逼格没有要求的同学看到这里就完了,开吃吧!
为逼格着想,冰冻虾仁解冻后,加蚝油略微煎一下,剪入海苔碎,花生米微波高火一分钟,放食品袋碾成渣渣,和葱花一起加入,齐活了