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榨菜粉丝蛋皮汤(2/5)
榨菜洗干净切条。大葱适量（用小葱比较好。由于家里没有小葱了就用大葱代替了）姜切沫…
鸡蛋一个打散。加点盐跟黄酒。不粘锅里摊成鸡蛋薄饼…
取出蛋饼切成蛋皮（小心烫手）
另起油锅。少许油。油热后放姜末炒香下榨菜抄一下。这样等会汤会比较香。好吃
最后锅里放冷水适量。烧开放泡好的粉丝煮一下。再放入榨菜条跟蛋饼皮。不需要加盐。榨菜本身就有咸味。出锅钱放点胡椒粉。葱就可以出国啦…