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糖醋带鱼(13/14)
准备一条带鱼，洗净。淀粉、葱、姜、盐、味精、白糖、
带鱼洗干净切段儿
放入适量淀粉、盐、味精、料酒腌制10分钟
酱汁:老抽、生抽、料酒、醋1:2:1:1
锅内入油，放入姜片
小火慢煎带鱼
一定要慢慢煎，大概六七分钟
盛出备用，再放一点点油。放入一个冰糖
放入腌制时的大葱
倒入带鱼
加入酱汁，加水莫过带鱼。慢炖8分钟即可，收汁时放盐出锅。
无论是配粥还是宴请亲朋都是一道拿手菜
撒上芝麻更好看哦
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