虎皮青椒(
4
/5)
青椒去蒂洗干净，控水
切好所需配料
坐锅小火烧热，将青椒放进去煸干水分，然后再倒入适量油（避免先放油遇到青椒上的水会溅出）煸到起虎皮即可盛出装盘
利用余油炒香配料，倒入煸好的青椒放入生抽、香醋、一丢丢盐翻炒均匀撒上鸡粉出锅
出锅
