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正宗新疆椒麻鸡(6/7)
准备好材料，土鸡一只，1400g左右。大葱1根，生姜半个，洋葱半个，朱师傅五桥椒麻鸡调料1包
将鸡洗干净，去爪入锅，加入葱段，姜片，加水至没过鸡约半指。 盖锅盖，转小火慢煮，保持汤开。50-70分钟后，若鸡冠可轻松掐烂，即为煮熟
准备凉开水一盆，将熟鸡迅速放入洗净，捞出控凉，此步骤可保证鸡皮脆爽。
将朱师傅五桥椒麻鸡调料倒入碗中，用刚才的热鸡汤300ml将料包稀释调匀。
将凉透的鸡肉撕成手指粗细的小段，准备好的大葱、洋葱切丝，与调料拌匀即可享用。
鲜香麻辣的椒麻鸡做好啦，爽口又健康！
一盘椒麻鸡端上桌，瞬间可以光盘……