土豆片炒鸡腿(
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先把鸡腿、葱、青椒切一下
土豆切成片，泡在水里以防变色
锅烧热加油，放姜，也可以在加点花椒，然后放入鸡腿，也可以提前用滚水过一下
放入酱油，炒差不多的时候加一碗水，盖上盖子闷一会
鸡腿差不多熟的时候放土豆片
快出锅的时候就该放青椒和葱
可以装盘了～
