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紫薯小餐包(9/9)
大盆里倒入淡奶油，这样的话不用放其他黄油或者食用油了。
淡奶油我是从冰箱拿出来的，所以水，我就用的热水，整体就变成了温的，然后加入酵母。
加糖，混合均匀。
高筋面粉加入，紫薯泥也可以放进去了。
搅拌一下后，最后放的盐。
面和好了，直接就分成16份，放烤盘上，盖上保鲜膜进行发酵。我这次没有铺油纸，铺的是锡箔纸，因为上次烤面包下面焦了，不能吃，还硬。
一个半小时后，面团变大，直接刷全蛋液撒芝麻，进烤箱。上色后盖锡纸。
上火180下火170，烤35分钟。
出锅，晾凉，装入保鲜袋。