猪肉芹菜馅饺子(
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看到鲜灵灵的芹菜就想吃芹菜馅饺子!当机决定买了包饺子!
芹菜摘干净,洗净切碎!
切碎的芹菜放盆里,放入两勺盐拌匀!等十分钟……
趁这个时间把面和好了。
把面醒20分钟!
面和好,把葱姜切碎末!
切好的葱姜放进肉里面,这次我用的是五花肉肉糜,选瘦的五花,这样肥瘦相间吃起来才会不干不腻!
将所有调料按材料里面的量放进去。
所有材料放进去搅拌,顺时针搅拌上劲!
将出水的芹菜挤出水分!
挤出水份的芹菜放进肉里搅拌!顺时针搅拌均匀!
锅里放花生油,花生油是自家压榨的,油热了浓郁的花生味就出来了!放入花椒八角烧热炸出香味!
将八角花椒捞出来,热油浇进去搅拌均匀,让油充分包裹馅。
放入一个鸡蛋继续搅拌,放入鸡蛋是为了更好锁住馅中的美味!
这个瓶子里放的是香油!自己家压榨的小磨香油!很醇厚!凉拌菜时候用特别好吃!
好了,馅办好了!感觉是不是很棒
擀饺子皮!
包饺子,一个一个的饺子看上去就想吃喽!
马上要出锅了……
饺子装盘上桌准备吃饺子了!
成品饺子!
咬一口下去鲜美多汁!嗯……美味的不要不要的……
很好吃……