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锅包肉(5/5)
里脊肉切大片，裹上厚厚的淀粉糊
热油锅，挂好淀粉糊的肉片下锅，炸至发硬出锅。剩的油不要扔哦，后面还可以用到，自己家的话也可以拿来炒别的菜啦～
炸好的肉片
切葱姜蒜末，多切点好吃。同时调好糖醋汁，生抽、老抽、糖、醋、盐，比例按口味调节，喜欢重口的就多放点盐，喜欢酸的就多放点醋～
锅内少许油，葱姜蒜末爆香，倒入糖醋汁烹香，放入肉片翻炒均匀即可～