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流心芝士地瓜丸(3/8)
材料全家福（我这里是吃剩下的烤地瓜，用水煮的地瓜更好）
地瓜捣成均匀的泥状，加入白砂糖，搅拌均匀
加入面粉和糯米粉，揉成面团，如果干的话加一点点水。如果是用煮地瓜的话，水分较大，可以多加点面。总之是揉成面团即可。
揉好的面团
将面团分成小块，用手压成饼状，里面放上适量的奶酪，揉成圆球。（可能会有点粘手，揉圆球时，在手心抹点儿植物油）
揉好的地瓜丸，可以做30个的量
锅内大火热油，冒烟后转中火。放入地瓜丸，炸至金黄色捞出。觉得油的话，可以用厨房纸吸干表面的油（也可不吸）
美味的流心芝士地瓜丸就做好了～开动吧～