先将咸蛋黄用勺子压碎。因为我用的是熟的咸鸭蛋里面的黄，所以直接压碎就可以，如果你们买的是生的咸蛋黄 就要事先蒸熟 在来压碎。（一定要用那种出油，而且吃起来沙沙口感的咸蛋黄）
然后加入肉松，手带上一次性手套 来抓均它们。（肉松和10个咸蛋黄混合后，重量一共在200克即可，我的10个咸蛋黄重量在110克，所以我用了90克肉松，混合一起刚好200克）
然后将混合好肉松蛋黄 以每个20克分好，用手捏成圆形，盖上保鲜膜备用
揉好的酥皮和油皮放在盆子里 盖上保鲜膜，静置五分钟
静置好后 将酥皮和油皮各自分割成10份，搓圆盖上保鲜膜 继续静置五分钟
静置好后，取一个面团，擀成牛舌状。切记不要擀太薄。
所有的酥都弄好后，在上面刷上蛋黄液 在撒上黑芝麻（烤箱预热180度）
送入烤箱中层。176度 烤30分钟！表面上色后记得加盖锡纸（温度仅供参考）
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