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剩饭酿米酒(6/11)
剩米饭一碗
加凉白开，刚好浸透米饭
自制菌种
这种是一颗菌种两斤米。外面买的菌种按说明比例加入菌种。
捏碎，拌匀
压紧，中间挖个小洞
封上保鲜膜
找个毛巾，棉被都可以。主要是保暖，让它发酵
包好，25度左右的天气，两天两夜就会有酒了
来酒了
拌一下。有点稠。很甜哦……