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茄汁儿土豆粉(14/15)
准备材料：西红柿划十字刀，用开水烫一下，剥皮切成小丁，青菜洗净，香肠切成薄片，鸡蛋煮熟后剥皮备用，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！
土豆粉用开水烫一下捞出沥干水分备用！
锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜炒香后，下入香肠翻炒片刻！
放入切好的西红柿丁翻炒片刻后，加入适量的盐翻炒均匀！
加入适量的开水煮沸！
放入土豆粉煮5分钟左右即可！
加入洗好的青菜再煮一分钟左右！
起锅前放入适量的鸡汁汤调味料就可以了！
做好的茄汁儿土豆粉，味道不错哦！
把鸡蛋切开放在上面就可以开吃啦！
因为我家有宝宝吃饭，所以没有放辣椒，喜欢吃重口味的，就再加一点儿辣椒油和香醋就可以啦！
成品图
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味道不错哦！
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