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饺子皮烧麦(2/5)
把糯米泡涨后，加酱油放入高压锅蒸熟。香菇，胡萝卜洗净切丁，肉末放两小勺料酒加适量盐腌制大概10分钟左右。
肉末入炒锅炒熟，加入胡萝卜，香菇，加一点水，酱油，焖熟。开大火收汁。倒入糯米饭拌匀。放凉备用。
把饺子皮边杆薄，杆成浪花边
把馅料包入饺子皮，脖子收紧
大火隔水蒸5分钟即可。也可以冻冰箱，吃时候再蒸。