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炸藕合(0/6)
洗干净藕并去皮；瑶柱放碗里跑
猪肉剁碎，藕切片(两片留一点连着)
猪肉馅放碗里，瑶柱撕碎放入，添加盐，鸡精，蚝油，酱油，酒，淀粉，黑胡椒粉和一小汤勺水，搅拌均匀。
面粉加适量清水搅拌成糊
热锅烧油，待油温起就往藕夹塞肉馅，均匀沾上面糊，放入油锅炸
炸至一面金黄，就翻另一面炸，4分钟后沥油出锅(看藕夹的厚度决定出锅时间)