鳗鱼盖饭(
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在网上买的这种成品,家里冰箱里常备品,29一袋,两个人吃够了。外面两个人随便吃吃就200多……
米淘好了,把整袋的鱼放进去,放入姜片,倒入一些蒸鱼豉油,就可以了,简单吧。鱼不用解冻,冰箱拿出来就可以做。
就跟焖饭一样简单,吃法很多种,看你喜欢啦。可以把鱼肉用饭铲子弄成小块,和米饭拌匀均匀,碗底铺一层圆生菜碎(事先洗好了,晾干),盛入鳗鱼饭,撒一点点黑胡椒碎粒。这样吃非常健康,圆生菜发甜口,和饭好配。
另一种吃法,就是这种简单盛盘,配其他的炒菜吃是最好的。