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葱爆肉(8/8)
大葱要斜切
斜切成一段一段后装盘
装盘放好，待炒
肥肉部分切成小块，炸油。
切片的瘦肉可以放下去翻炒
炸至肥肉泛金黄，就可以把瘦肉放下去翻炒。加入少许蒜蓉和小米椒。
瘦肉翻炒熟了，可以放入大葱翻炒。
翻炒过程中，加入少许的水，让大葱熟透散开变软。之后，大火控干水分。出锅