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糖醋肉(2/9)
五花肉切成1.5厘米左右的厚片，用鸡蛋清和淀粉、一点糖和一点盐抓匀。放一旁15分钟左右。
糖醋汁：一点盐两勺酱油三勺糖四勺醋五勺水。备用放一旁。
油适量
炸制金黄色出锅
青椒和姜丝备用
炒肉，稍微煎一下
放入糖醋汁，把汤汁大火熬没。
放入青椒炒一下
在放入水淀粉，收汁后出锅。