1:把面慢慢加温水，和好，不要太硬，盖一块湿润的布醒一会 2:趁醒面的功夫，把韭菜切好，鸡蛋煎好晾一会，豆腐切成粒 3:把所有的菜和在一起，先不要加盐，放香油，胡椒粉，生抽搅拌，盐在包之前放，不然韭菜会出好多水 4:面醒好后，揉一会，分成面剂子，擀成皮，开始包，包饺子一样 5:锅热，放点油，开始烙，烙到两面金黄即可