烧开一壶水的时候，可一边准备好材料。 放热水下奶锅，接着放红糖和姜丝煮到糖融掉和水沸腾。然后敲开一蛋，弄个小洞口，让蛋液一边缓缓流到锅里，一边用调羹搅拌，这样马上就可凝结成蛋花丝，蛋下完就可熄火上碗，千万别把鸡蛋花煮老了^_^ 我特意留一块小蛋黄不搅散，好让吃起来有咀嚼口感不单一

美美的吃去吧^_^能量的一天开始了