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山药红豆糕(
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买来的山药洗干净不要去皮,放在锅里蒸熟,
提前泡了一夜的红豆,我也放在山药上面一起蒸了,(反正都要弄熟,不如一起蒸了)
蒸熟的山药拿出来去皮切小块放在保鲜膜上压成泥
材料都准备好,在锅里放入水,白糖熬,熬成糖稀状再把红豆放进去翻炒,使每个红豆都沾满糖液。
然后捞出来,放在装有山药泥的碗里,搅拌均匀,在磨具底下铺上保鲜膜,在铺上一层红枣葡萄干,把搅拌好的山药泥放入其中,压平
在放入一层红枣葡萄干,再放上一层山药泥,装好后,盖上盖子,压平,
最后把盖子拿掉,把磨具反过来卡在盘子中,就行了