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黄油小饼干#厉害了我的零食#(9/10)
称量好材料，黄油提前取出室温软化
黄油中分次加入糖粉，用电动打蛋器打至体积膨大，颜色变浅
分两次加入蛋液，打至完全融合
将混合好的黄油用抹刀集中在盆底
筛入低粉拌匀
和成光滑的面团后盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时
用擀面杖擀成厚约一厘米的面皮，用中号裱花嘴压出圆形
摆入不粘烤盘中，中间隔些空隙，上下火180度预热烤箱5分钟
将烤盘放在烤箱中下层，上下火180度烤12分钟
晾凉后装盒中，酥脆香甜的味道！