黄油小饼干#厉害了我的零食#(
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称量好材料,黄油提前取出室温软化
黄油中分次加入糖粉,用电动打蛋器打至体积膨大,颜色变浅
分两次加入蛋液,打至完全融合
将混合好的黄油用抹刀集中在盆底
筛入低粉拌匀
和成光滑的面团后盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时
用擀面杖擀成厚约一厘米的面皮,用中号裱花嘴压出圆形
摆入不粘烤盘中,中间隔些空隙,上下火180度预热烤箱5分钟
将烤盘放在烤箱中下层,上下火180度烤12分钟
晾凉后装盒中,酥脆香甜的味道!