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手擀肉燥拌面之一面两吃(2/5)
面粉适量，加入一个鸡蛋一起和面，用擀面杖擀平后折叠起来，用刀切成条状加入点干面粉拌匀防止粘黏
锅里加入水煮开，放点油及少许盐一起煮
面煮好后捞起来，加入少许蒸鱼豉油及一份新东阳肉燥拌匀即可
面和多了，再分成几小份，擀成薄薄的一片，放入锅里小火煎熟
煎好后放入蒸笼里盖上盖子，保持水份。现在就可以加入你任何想吃的菜卷起来，又是另一种吃法了