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芝麻核桃粉(2/8)
芝麻洗净，稍做晾干后入锅大火快速翻炒蒸发水分。
炒干后转小火继续快速翻炒，此时的芝麻已经干燥，不会沾勺。
继续快速翻炒，等芝麻发出声响且不时有芝麻跳跃，就要仔细观察，避免炒焦。中间可以不时地尝一下，炒香即可。
核桃去壳，小火烘焙，取芯火即可。两年稍做翻烤，时间不用很长。
关火，用余温继续烘一下。
芝麻，冰糖打粉，核桃打碎，混合。注意核桃不能打粉，容易出油，尽量保留稍大的颗粒。
冰糖的量根据自己的口感调适。混合好的芝麻核桃粉。
确认晾凉后装袋放入密封的容器保存，每日吃两勺即可。