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香蕉曲奇千层蛋糕(
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粉和鸡蛋混合(喜欢可可味的放5g可可粉)
牛奶稍加热,放入糖、黄油融化,混合均匀。(我不喜欢白糖,放了冰糖进去融化)
混合上两步中所有东西。包上保鲜膜,冷藏静置半小时
冰水水浴,打发淡奶油。喜欢甜的加20g糖一起打
香蕉加一点点水用料理机打成泥。混合香蕉泥和打发好的淡奶油。冷藏待用
取出冰箱里的混合液。用平底锅或者电饼铛做出薄薄的饼(可丽饼)
我大概做了普通菜盘大小,十五六张。静置冷却
像泥瓦匠一样:铺一层饼、涂一层奶油香蕉、撒一点曲奇(曲奇可以捏的更粗一点颗粒大一点更好吃)。也可以是奥利奥等。最后上面压个盆子放冰箱冷藏两三小时
吃喽