安装App
裸蛋糕(0/4)
蛋清+糖，打到干性发泡。
蛋黄糊：蛋黄+糖+过筛的面粉和淀粉的混合粉+牛奶+柠檬汁少许（去单腥），翻拌。
蛋黄糊中加入三分之一蛋白，混合后，倒回蛋白中，翻拌。装入三个九寸披萨盘。其中两个入盘前，根据个人口味，分别加入可可粉和抹茶粉。备烤。
150度，预热15分钟。烘焙45分钟。倒扣。温度下降到常温后，淡奶油打发，抹夹层和表面。水果夹入夹层及装裱表层。