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家常红烧肉(2/8)
五花肉清水洗净
锅里入清水，放入姜片
水烧开后放入洗净的五花肉，加入少许料酒
烧开后捞出五花肉，留汤汁备用，五花肉用冷水冲洗沥干水分
炒锅入油，下姜片、八角和百香果煸炒出香味
入五花肉小火煸炒至焦黄
加入适量老抽上色，加入煮五花肉的汤汁烧开，加入老冰糖文火慢炖一小时后收汁，调入适量盐和鸡精
肥而不腻，入口即化的五花肉出锅啦