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蜜汁排骨(
8
/9)
买了肋排,洗净
排骨过水,水里加一把花椒,去腥味很好,也可以放黄酒
煮好捞出洗净沥干
大蒜生姜爆香
土冰糖、排骨一起下油锅,炒出糖色,就是上面红红的颜色
加生抽、老抽、蚝油、冰糖、水,炖煮20分钟
大火收汁,放入蜂蜜(最后才加蜂蜜)
放少许蜂蜜
完成!