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蛏子豆腐汤(6/6)
买回活的蛏子泡在水里吐沙1小时后，将壳剥去，用少量淀粉与蛏子肉拌匀
热锅放入少许食用油，放少量姜蒜碎爆锅，加入适量水，再慢慢放入蛏子肉
煮开后放入豆腐块，再次煮开后小火慢炖20分钟
出锅前再放点葱花，再加入盐和胡椒粉适量
非常鲜美
汤喝完啦！