洗干净 焯一下水，热油下锅，放点冰糖炒糖色，再到入五花肉炒两面金黄，倒入老抽、生抽、料酒，可以再加点冰糖，再加入开水， 盖过五花肉，盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖一小时后大火收汁即可