这是一道不需要厨技的菜，整个菜的灵魂就是一个词——Mix。 1.把嫩豆腐从盒子里倒进盘子，用水果刀划成合适的块状，切好葱花和香菜末撒在上面。 2.调汁儿：白糖一勺，蒜末三勺，香油两勺，两勺醋，三勺生抽，两勺蚝油，根据自己口味切点小米椒圈。 如果吃完后你喜欢这个味儿，请牢记这个比例，这是跟微博上学的万能凉拌汁，就是拌啥凉拌菜都行。 3.最后浇汁儿就可以开吃了！