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西红柿牛腩汤(孕妇食谱)(
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牛肉洗净切块,姜去皮切片。
水烧开,把牛腩下水焯一分钟,捞出,冲掉肉上的浮末。
牛腩放入电饭锅,加入清水,姜片,料酒两勺。按下煲汤键。我只用了一个小时就关了电。
同时,在煮牛腩的期间,西红柿用开水烫一下,去皮。切好待用,土豆切块。香菜小葱也要洗净,切碎待用
牛腩捞出。炒锅开火,倒入油,葱花,西红柿碎。翻炒到西红柿软烂,放入牛腩,土豆块。盐,生抽,糖,继续翻炒几下。加入电饭锅里刚才煮牛腩的汤。
小火慢炖一个小时之后,大火收一下汤,散入香菜末。盛出。美味的牛腩西红柿汤就出锅啦。