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日式浇汁茄子(2/6)
圆茄子去两头，间隔打皮。
切成4厘米左右的圆段
平底锅加热倒油，两面煎至变色。
将胡萝卜，青椒切丁。扇贝丁解冻，泡扇贝丁的水不要扔掉。今天家里没有虾仁和红椒，所以用胡萝代替。
煎
完美浇汁后，出锅。