凉拌凤爪(6/9)
鸡脚切开两半 去脚指甲 拿盐水泡五分钟就可以看到水已经浑浊
冷水锅放入鸡脚 姜片去腥 水沸腾就撇去浮沫 根据自己买的鸡脚大小看好时间 我的大概煮五分钟
捞起鸡脚放入冰水中 最好有冰块一起 封上保鲜膜 放冰箱半个小时
半个小时的时间就可以先准备切材料 洋葱丝 香菜 蒜头末 小米椒 柠檬片
铺上所有的材料
放盐和自制的辣椒油 颜色也比较好看
根据自己口味倒入醋 重口味喜欢超级超级酸的就倒 ！倒 ！倒！
搅拌搅拌
继续封上保鲜膜 几个小时入味就可以开动啦